Absolwentka kulturoznawstwa na Wydziale Orientalistycznym UW (1996),  Camerimage Film School w Toruniu (2001) oraz reżyserii w FAMU w Pradze (2007). Laureatka wielu nagród festiwalowych, m.in. za filmy Hel (2010), oraz dokumentalne Aktorka (2015), Józek i jego dzieci (2007). Jak dotychczas największy sukces - zarówno artystyczny, jak i komercyjny - przyniósł jej film Moje córki krowy (2015). Dębska otrzymała za niego Nagrodę Publiczności, Dziennikarzy oraz Nagrodę Sieci Kin Studyjnych i Lokalnych na Festiwalu Filmowym w Gdyni. Tytuł wyróżniono także dwoma Orłami: za najlepszy scenariusz oraz nagrodą publiczności. Moje córki krowy zostały ponadto dostrzeżone i docenione m.in. w Chicago (Festiwal Filmu Polskiego w Ameryce, nagroda "Złote Zęby", 2015), Moskwie (Nagroda Główna FFP „Wisła”, 2016) oraz na China Golden Rooster & Hundred Flowers Film Festival (Nagroda Publiczności, 2017). Jej ostatni film Zabawa zabawa odniósł sukces frekwencyjny, i został doceniony we Wrześni (Ogólnopolski Festiwal Sztuki Filmowej "Prowincjonalia", Nagroda Główna "Jańcio Wodnik" za najlepszy film fabularny). Oprócz filmów fabularnych, wciąż realizuje filmy dokumentalne (ostatnio Tu się żyje), oraz seriale telewizyjne (ostatnio Szóstka w TVN). Ma na swoim koncie dwie książki: Moje córki krowy i Porozmawiaj ze mną.